7 причин отказаться от глютена при поликистозе яичников


нет глютену

еда без глютенаМногие женщины с синдромом поликистозных яичников и без него, рассказывают об успешном переходе на безглютеновую диету. Для тех из нас, кто справляется с синдромом, это больше, чем просто модная, здоровая новая диета. Отказ от глютена является спасательным кругом, который делает повседневную жизнь легче и более безопасной из-за побочных эффектов.

 

 

Что же такое глютен?

Глютен – это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница и рожь. В первую очередь глютен ассоциируется с такими товарами, как хлеб, крупы и макароны, и именно благодаря ему они сохраняют свою консистенцию. Его также можно найти во множестве других продуктов – например, в мясных продуктах, которые используются для начинки пиццы, в пищевых красителях, в супах в качестве загустителя.

Какая связь между глютеном и СПКЯ?

Руководство по оценке и лечению СПКЯ, опубликованное Университетом Монаш, подтверждает, что медицинские исследования связывают заболевание с инсулинорезистентностью (высокий уровень инсулина), метаболическим синдромом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа. Устранение глютена из вашего рациона дает вам преимущество в борьбе со всеми вышеперечисленными проблемами.

Как именно? Такая диета способствует здоровому питанию, которое не только помогает снизить вес, но и напрямую ограничивает воздействие воспалительного агента, которым сам по себе является глютен. Понятно, что такое резкое изменение образа жизни требует серьезного подхода. Не только потому, что это накладывает ограничения на то, какими продуктами вы можете наслаждаться, но и потому, что вы определенно почувствуете увеличение расходов на питание, поскольку продукты без глютена, как правило, значительно дороже, чем «нормальные» продукты, содержащие глютен.


девушка ест салат

Чтобы помочь вам принять обоснованное решение, мы расскажем вам об основных преимуществах отказа от глютена и обсудим некоторые потенциальные проблемы.

Преимущества перехода на диету без глютена:

1. Помогает при потере веса. В продуктах, которые содержат глютен, много калорий. Поэтому избегание их определенно поможет уменьшить вашу талию. Вы все равно должны помнить, что не стоит переусердствовать с безглютеновой пищей, которую вы покупаете и потребляете. Научно-исследовательский институт женского здоровья в Северо-западном университете отмечает, что продукты, содержащие сахар и ненасыщенные жиры, могут быть более калорийными, чем их аналоги, не содержащие глютен.

2. Может улучшить уровень холестерина. Естественно, продукты без глютена практически не содержат жиров и масел. Отказ от продуктов, богатых углеводами и глютеном, помогает предотвратить гликирование (модификацию белков) липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в организме. Это синоним, помогающий предотвратить образование налета внутри артерий.

3. Безгютеновая диета помогает исключить обработанные продукты из своего рациона. Еда без глютена – это свежие фрукты, овощи, постное мясо и бобовые. Однако, поскольку спрос на продукты, не содержащие глютен, возрос, в настоящее время в магазинах продается много обработанных безглютеновых закусок и продуктов питания.

4. Повышает осведомленность о здоровом питании в целом. Пытаясь избежать глютена, вы начинаете внимательно читать этикетки на упаковках. Это само по себе повышает уровень осознанности того, что мы потребляем.

продукты с глютеном

5. Может уменьшить вздутие живота. В исследовании пищевых продуктов, опубликованном в Национальном центре биотехнологической информации, сравнивались продукты с глютеном и без него. Одним из результатов было то, что в 65% всех проанализированных продуктов без глютена наблюдалось низкое содержание натрия. Это хорошо известный факт, что натрий вызывает задержку воды, поэтому пониженное потребление натрия определенно помогает уменьшить чувство вздутия. Когда речь идет о вздутии живота, избегание глютена служит профилактическим средством, поскольку одним из основных симптомов чувствительности к глютену является вздутие живота.

6. Может уменьшить воспаление, связанное с СПКЯ. Так как поликистоз яичников является эндокринным расстройством, это означает, что кисты яичников на самом деле являются лишь побочным эффектом инсулинорезистентности и могут рассматриваться как «нарушение обмена веществ». Это расстройство является центральным, поскольку повышенный уровень инсулина влияет на уровень гормонов в организме. Он запускает выработку андрогенов яичниками, что приводит к серьезному гормональному дисбалансу, который вызывает многие неблагоприятные последствия.

нет глютену

7. Может помочь с бесплодием. Исследование фертильности, проведенное в США, показало, что у 5,9% из 188 женщин, участвовавших в исследовании, были проблемы с фертильностью из-за не диагностированной целиакии. Кроме того, глютен может мешать зачатию и беременности, поскольку он является воспалительным и разрушающим гормоны веществом.

Напоследок:

Как и при любой диете, очень важно соблюдать баланс питания. Те из нас, кто предпочитает жить без глютена, могут столкнуться с дефицитом питательных веществ, поскольку хлеб и злаки являются основным источником витаминов. Фолиевая кислота, железо, ниацин и цинк – это другие питательные вещества, которых вы можете получить меньше, если исключить из рациона хлеб. К счастью, безглютеновые альтернативы существуют.

Богатая фолатом зелень, такая как шпинат и спаржа, жирная рыба и грибы имеют высокое содержание витамина D. Если вы решили попробовать безглютеновый образ жизни, проконсультируйтесь с врачом.



Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*